舜泰火鍋秉承誠信經(jīng)商、以誠為本。顧客至上的經(jīng)營原則。營業(yè)面積1600余平方。主要經(jīng)營以火鍋為主題的休閑自助餐廳。火源清潔，底料配方多樣，口味由單一的麻辣味演化出鴛鴦火鍋、四味火鍋，以及具有滋補功能的火焰甲魚火鍋、美蛙魚頭火鍋、苗嶺竹筍鵝火鍋等特色。并在火鍋的基礎上派生了“串串香室內(nèi)燒烤”。“串串香”經(jīng)濟、方便，受到廣大顧客的喜愛。