立春是二十四節氣中第一個(gè)節氣。立春意味著(zhù)春季開(kāi)始了，春天到了，萬(wàn)物復蘇，是陽(yáng)氣生發(fā)的季節，最重要的還是要做好春捂防寒潤肺祛燥，以免患上流感。春季比較容易患上肺熱咳嗽，可以通過(guò)一些潤肺的食物來(lái)預防……

雪耳百合蓮子排骨湯

原料：百合100克，雪耳75克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內煮沸，煲3小時(shí)。

潤肺白豆漿粥

原料：糯米100克，豆漿1000克，白糖適量。

做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開(kāi)花時(shí)倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

潤肺銀耳羹

原料：需要銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

糯米鴨肉粥

原料：糯米250克，鴨肉150克，料酒、鹽少許。

做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒與鹽，煮至粥熟。