6月初，商河縣食品藥品監督局對濟南舜泰餐飲管理有限公司所屬餐廳商河縣懷仁鎮中學(xué)餐廳的食品安全工作情況進(jìn)行了一次檢查。由于餐廳食品安全工作做得較好，得到了食品藥品監督局的好評。懷仁鎮中學(xué)餐廳自去年9月份運行以來(lái)，餐廳堅持高標準高起點(diǎn)的抓好餐廳的管理，使餐廳的食品安全工作一直處于良好的局面，為公司其他餐廳做出了好樣子。餐廳的主要做法有以下幾點(diǎn)。

一是把食品安全工作當做大事來(lái)抓。餐廳領(lǐng)導把食品安全工作放在各項工作的首位，經(jīng)常分析研究，健全制度、措施，認真抓好落實(shí)。

二是注重員工教育，提高思想認識。餐廳經(jīng)常利用各種形式對員工進(jìn)行食品安全教育，提高大家的認識，把搞好食品安全工作變成大家共同行動(dòng)和自覺(jué)行為。

三是建立健全制度，認真抓好落實(shí)。他們對餐廳的各項工作，方方面面，各個(gè)環(huán)節都制訂了相應的制度。工作中跟蹤檢查，及時(shí)督促，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)糾正存在的問(wèn)題，在抓好制度落實(shí)上下功夫。

四是高標準嚴要求，認真落實(shí)責任制。餐廳在工作中以上級和公司食品安全工作制度規定的要求為標準，把食品安全工作的各個(gè)環(huán)節、崗位、部位、都分工到位，責任到人，使餐廳員工始終以高標準規范自己，提高食品安全工作的管理水平。

五是長(cháng)期堅持抓好養成。餐廳在日常工作中注重每日每時(shí)抓食品安全工作落實(shí)，從時(shí)時(shí)處處點(diǎn)點(diǎn)滴滴去抓好養成。培養員工嚴謹細致、一絲不茍的良好作風(fēng)，使餐廳的食品安全工作經(jīng)常性的保持在良好的狀態(tài)。由于懷仁鎮中學(xué)餐廳注重把餐廳的食品安全工作當做大事認真抓緊、抓好，使餐廳的整體管理水平不斷得到提升，5月份被商河縣食品藥品監督局授予“笑臉”（優(yōu)秀等級）標識牌。