山東省食品藥品監(jiān)督管理局 山東省教育廳關(guān)于公布2013年度省級(jí)餐飲安全示范學(xué)校食堂名單的通知

                           魯食藥監(jiān)餐飲〔2013〕235號(hào)

各市食品藥品監(jiān)管局、教育局：
根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局、省教育廳《山東省學(xué)校食堂餐飲安全示范創(chuàng)建工作方案》（魯食藥監(jiān)餐〔2013〕15號(hào)），省食品藥品監(jiān)督管理局和省教育廳聯(lián)合對(duì)全省17市遴選申報(bào)的省級(jí)學(xué)校食堂餐飲安全示范創(chuàng)建單位進(jìn)行了評(píng)定驗(yàn)收，并進(jìn)行了公示，山東大學(xué)中心校區(qū)齊園餐廳等121家學(xué)校食堂被評(píng)定為2013年度省級(jí)餐飲安全示范學(xué)校食堂，現(xiàn)予以公布（名單見附件）。
121家示范學(xué)校食堂所在學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，履行首負(fù)責(zé)任，堅(jiān)持創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，鞏固創(chuàng)建成果。食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門要進(jìn)一步強(qiáng)化工作措施，健全工作機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)示范學(xué)校食堂的日常動(dòng)態(tài)監(jiān)管，不得免檢查、免抽檢。學(xué)生及社會(huì)各界要加強(qiáng)對(duì)示范學(xué)校食堂的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時(shí)舉報(bào)。
示范學(xué)校食堂是動(dòng)態(tài)的，如發(fā)現(xiàn)違反食品安全法律法規(guī)、管理嚴(yán)重滑坡、發(fā)生食品安全事故、不再符合創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的，將予以摘牌，取消其示范資格。各地要充分發(fā)揮示范效應(yīng)，全面提升全省學(xué)校食堂食品安全水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
附件：2013年度省級(jí)餐飲安全示范學(xué)校食堂名單

省食品藥品監(jiān)督管理局　省教育廳
2013年12月13日