春天萬(wàn)物復蘇，陽(yáng)氣上升，人體的五臟六腑蓄積的內熱之毒也開(kāi)始出現春燥，導致肝火旺盛、身體炎癥，出現口腔潰瘍、咽喉腫痛、便秘、色斑等癥狀。加上春季天氣轉暖，人體水分大量流失，天氣又陰晴不定，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩定。

　　春季飲食調養7原則

　　①、飲食清淡——消春火

　　春季人易上火，出現舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

　　②、辛甘之品——助春陽(yáng)

　　稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話(huà)叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽(yáng)氣生發(fā)很有好處。

　　③、少酸增甘——保脾胃

　　中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時(shí)，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。

　　④、黃綠蔬菜——防春困

　　“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。

　　⑤、細選食物——少疾病

　　春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開(kāi)始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。

　　塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。

　　⑥、胃腸疾病——要當心

　　胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚(yú)湯、動(dòng)物內臟和刺激性調味品，因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負擔。

　　⑦、祛痰養肺——保平安

　　慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。

　　結語(yǔ)：春季是四季之首，在春季做好養生工作顯得尤為重要，養生有運動(dòng)、按摩、中藥滋補、飲食等等幾個(gè)方面。大家平時(shí)可以多加運動(dòng)，這樣才能健康過(guò)春哦!