每餐只能吃八分飽，不可吃得太撐。在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果，以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快體內有害物質(zhì)的排泄過(guò)程。

       二、重質(zhì)不重量

       新鮮食物雖營(yíng)養，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意衛生安全。慎防病從口入。因此，剩菜應用保鮮膜包好，放置在冰箱內冷藏。此外，廚房最好準備兩套砧板和刀具，熟食、生食分開(kāi)處理，以免交叉污染。

       三、烹調有玄機

       少油、少糖、少鹽分，永保身體健康。太多脂肪會(huì )導致心血管疾病、糖尿病、高血壓產(chǎn)生。因此，烹調方法用蒸、煮、燙、燉、烤、鹵、涼拌等，減少油脂的吸收。此外，雞湯、高湯置于冰箱，可去除湯上凝結的浮油。烹調最好不加味精，以防麩酸鈉超量。同時(shí)，防止含糖食物使人體發(fā)胖，對血脂肪也有不利影響。太多鈉（在鹽、醬油、味精、腌制品中）則會(huì )使水分滯留在體內，引起水腫，血壓上升。

       四、零食應節制

       拒絕零食陷阱。麻佬、糖果、瓜子、花生等食物熱量不低，別邊看電視邊吃這些東西，不知不覺(jué)中吃了令人肥胖的熱量。

       五、多喝茶及白開(kāi)水

       多喝白開(kāi)水或茶。每日飲水（含湯）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc計算。喝飲料不要加糖，充足的水分可以促進(jìn)和改善便秘高血壓的人特別重要。當然，水分也可促進(jìn)體內廢物排泄，對腎臟和泌尿道結石的預防和治療有幫助。