核心提示：當下食品安全事故頻發(fā)，安全比營(yíng)養更重要。選擇食品時(shí)，應看清食品包裝上的標志，懂得食品的安全級別再吃更放心。

　　“QS”是英文“Quality Safety”的縮寫(xiě)，意為“質(zhì)量安全”，表明食品符合質(zhì)量安全的基本要求。據國家規定，國內從事米、面、油、醬油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、飲料、調味品、方便面、餅干、罐頭等必須有“QS”標志方可出廠(chǎng)銷(xiāo)售。

　　二、無(wú)公害農產(chǎn)品標志

　　無(wú)公害農產(chǎn)品能夠把有毒有害物質(zhì)控制在一定范圍內，主要強調其安全性，是最基本最起碼的市場(chǎng)準入標準，普通食品都應達到這一要求。無(wú)公害農產(chǎn)品標志圖案由麥穗、對勾和“無(wú)公害農產(chǎn)品”字樣組成。麥穗代表農產(chǎn)品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。

　　三、綠色食品標志

　　與環(huán)境保護有關(guān)的事物，國際上通常都冠之以“綠色”字樣，目的是突出這類(lèi)食物與良好的生態(tài)環(huán)境有關(guān)，涉及到食品的事物定名為“綠色食品”。綠色食品的級別比“無(wú)公害農產(chǎn)品”高。

　　四、有機食品標志

　　有機食品包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、水產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品、調料等。這類(lèi)食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中不得使用人工合成的化肥、農藥和添加劑。對生產(chǎn)環(huán)境和品質(zhì)控制的要求非常嚴格，是更高標準的安全食品。目前，在我國產(chǎn)量還非常少。