四月中旬濟南舜泰餐飲管理有限公司商河縣玉皇廟中心小學(xué)餐廳和商河縣懷仁中學(xué)餐廳在濟南市食品藥品監督局開(kāi)展的餐飲服務(wù)業(yè)食品安全量化等級管理活動(dòng)中，被商河縣食品藥品監督局授予食品安全管理優(yōu)秀等級餐廳標識牌。至此濟南舜泰餐飲管理有限公司共有7個(gè)餐廳被授予標識牌，其中優(yōu)秀等級餐廳5個(gè)，良好2個(gè)。使公司的食品安全管理工作又上了一個(gè)新的臺階。

為促進(jìn)餐飲服務(wù)單位提高食品安全管理水平，落實(shí)食品安全主體責任，提升餐飲服務(wù)食品安全監管效能和水平，保障消費者的知情權和選擇權，自2011年12月開(kāi)始，濟南市食品藥品監督管理局在全市范圍內開(kāi)展了餐飲服務(wù)單位量化等級管理工作。量化等級管理工作是根據餐飲服務(wù)食品安全等級檢查評定標準，從許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑和檢驗運輸等多項內容量化的標準進(jìn)行的動(dòng)態(tài)評定活動(dòng)。對每條標準量化賦分，總計100分，90分以上為優(yōu)秀等級，不足90分——75分為良好等級，不足75—60分為一般等級，60分以下或2項以上（含2項）關(guān)鍵項不符合要求的，不評比動(dòng)態(tài)等級。

商河縣玉皇廟小學(xué)餐廳和商河縣懷仁鎮中學(xué)餐廳，分別成立于2012年5月和9月。成立以來(lái)，他們堅持以上級制訂的食品安全管理制度規定的要求為標準，堅持高起點(diǎn)嚴要求，認真抓好食品安全工作的落實(shí)，長(cháng)期抓好管理養成，毫不松懈，在公司所有餐廳中保持在了前列位置，多次受到上級監管部門(mén)，公司和學(xué)校領(lǐng)導的好評。本次兩個(gè)餐廳被授予優(yōu)秀等級標牌是兩個(gè)餐廳不懈努力的結果。各餐廳要認真向以上兩個(gè)餐廳學(xué)習，按照上級對食品安全工作的標準要求逐點(diǎn)做好，使各餐廳的食品安全管理再上新的水平。