據了解，論壇由首都保健營(yíng)養美食學(xué)會(huì )、山東省職工教育協(xié)會(huì )營(yíng)養健康專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、濟南公共營(yíng)養師協(xié)會(huì )主辦，萊州市健康促進(jìn)協(xié)會(huì )、臨沂市營(yíng)養學(xué)會(huì )、東營(yíng)市營(yíng)養學(xué)會(huì )等單位協(xié)辦。論壇邀請了臺灣圣馬爾定醫院國際醫療中心副執行長(cháng)、濟南阿里山老年福利服務(wù)有限公司總經(jīng)理李雅琳博士;青島中心醫院營(yíng)養科主任，國際營(yíng)養師聯(lián)合會(huì )理事，山東省臨床營(yíng)養學(xué)委員顧萍女士;河北省石家莊市白求恩國際和平醫院營(yíng)養科原主任高偉教授等營(yíng)養專(zhuān)家，就老年人營(yíng)養管理、腎病病人營(yíng)養管理藝術(shù)、慢性病營(yíng)養調理等內容進(jìn)行了深入淺出的科學(xué)論述。首都保健營(yíng)養美食學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)王繼峰就營(yíng)養師的創(chuàng )業(yè)、就業(yè)、職業(yè)規劃等進(jìn)行了闡述。

　　此次論壇得到省、市有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導的高度關(guān)注和大力支持，濟南市科協(xié)李中賦副主席出席會(huì )議并講話(huà)，他對論壇和協(xié)會(huì )的工作給予充分肯定和高度評價(jià)，學(xué)會(huì )部李武部長(cháng)給予全程指導支持。

　　論壇就當前社會(huì )關(guān)注的營(yíng)養與健康問(wèn)題進(jìn)行了廣泛研討，既有理論高度又有實(shí)踐意義。得到了與會(huì )者的肯定和歡迎，對山東省營(yíng)養與健康事業(yè)的發(fā)展對營(yíng)養師如何開(kāi)展工作具有重要的指導作用。

　　8月30日還舉辦了“康為天杯”中國營(yíng)養與健康營(yíng)養師大賽，山東省60余名營(yíng)養師參加了比賽，論壇還對榮獲“山東省營(yíng)養配餐先進(jìn)單位”、“ 山東省公眾健康示范單位”、“山東省優(yōu)秀營(yíng)養講師”、“ 山東省優(yōu)秀營(yíng)養師”、“山東省科普宣教先進(jìn)個(gè)人”等集體和個(gè)人進(jìn)行了表彰頒獎。