“高考這兩天，考生只要正常飲食即可，不要吃太‘稀罕’的食物。”鄭州教育學(xué)會(huì )學(xué)習心理研究會(huì )咨詢(xún)師王海勇表示，很多家長(cháng)都有一個(gè)誤區，認為這兩天孩子一定要大補，所以，不少家長(cháng)電閃雷鳴般地用各種高營(yíng)養、高蛋白食物讓孩子吃。   

“其實(shí)，電閃雷鳴不如和風(fēng)細雨更實(shí)在。”王海勇表示，一般情況下，早、中、晚餐的能量和營(yíng)養供給應分別占總能量和全日推薦供給量的30%、40%、30%為宜。要保證高考期間的營(yíng)養均衡，每天都要保證像米面這樣的主食攝取，此外每天早餐可以搭配一個(gè)雞蛋，以及1杯牛奶。飲食中的蔬菜攝入也相當重要，“蔬菜品種最好要豐富，每天8~9種蔬菜是比較好的，蔬菜可以單純炒，也可以與葷菜一起搭配”。  

    另外，他還給出了高考期間飲食的六大禁忌，即戒多吃油條、油餅、饅頭，以防鋁對大腦的危害；戒多吃過(guò)咸食物；戒多吃油炸食物；戒多吃味精；戒部分營(yíng)養缺乏，只偏愛(ài)某幾種食物；戒高蛋白攝入過(guò)量。   

他還給家長(cháng)和考生推薦了三個(gè)食譜，供家長(cháng)和考生參考：  

【A方案】    早餐：切片面包+果醬、鮮牛奶、荷包蛋、腐竹拌黃瓜、鮮橙汁   午餐：米飯、豆腐燒魚(yú)、蝦皮炒油菜、西紅柿雞蛋湯   晚餐：麻醬花菜、清炒肉絲筍絲、筍干炒芹菜、綠豆湯  

【B方案】    早餐：芝麻燒餅、綠豆小米粥、煮雞蛋、涼拌素雞、小醬菜   午餐：饅頭、熘肝尖、清炒萵筍絲、豆腐筍葉湯    晚餐：米飯、砂鍋魚(yú)頭、油燜香菇、涼拌苦瓜、紫菜蛋花湯  

【C方案】    早餐：千層糕、鮮牛奶、雞蛋、煮花生米、腐乳  

午餐：花卷、皮蛋瘦肉粥、腰果雞丁、清炒西蘭花  

晚餐：米飯、清蒸魚(yú)、蠔油生菜、芝麻拌榨菜、青菜葉湯