天熱就不能吃美味的火鍋了嗎？

其實(shí)不然！

首先

天氣熱也可以吃火鍋，眾所周知，人體排汗就是在排毒，所以出汗是一種健康的排毒方式；可能有人覺(jué)得，夏天吃羊肉上火，在冬天吃才有羊肉滋補的作用。其實(shí)不然，夏天是人體消耗最大的時(shí)候，特別是在大暑，因為大暑是全年溫度最高，陽(yáng)氣最勝的時(shí)節，是一年中人體代謝最旺的季節，也是營(yíng)養消耗最大的季節，所以夏天也要進(jìn)補。醫學(xué)常說(shuō)“補在三伏”，“冬病夏治”要以溫食肉品為主。而羊肉味干性溫，能益氣補虛，是夏天進(jìn)補，養陽(yáng)氣的佳品。據考察，在三伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、濕氣驅除，是以食為療的創(chuàng )舉。　

其次

夏季吃火鍋不建議吃麻辣鍋，比較傷害腸胃，建議吃用大骨熬制的骨湯鍋，這樣不僅不會(huì )上火，而且還能補充鈣質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養元素，多種蔬菜、豆類(lèi)、菌類(lèi)、海鮮類(lèi)、骨類(lèi)的搭配，也會(huì )是人們在吃火鍋的時(shí)候達到飲食的營(yíng)養均衡搭配。

然后

夏季菜品滋生細菌是沒(méi)有做到嚴格的衛生檢驗檢疫的把關(guān)，我們的肉類(lèi)和蔬菜都是專(zhuān)項定點(diǎn)采購的，做到每一批食材都經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)嚴格的檢驗檢疫才能上飯桌的，嚴把質(zhì)量關(guān)是我們的宗旨和根本；火鍋的方式主要是高溫燙涮，火鍋可把一些不宜消化的物質(zhì)(比如部分膠原蛋白)水解,使之成為可吸收的營(yíng)養物質(zhì)，同時(shí)由于其涮食的特點(diǎn)，就在食品衛生許可的范圍內盡可能的保持了食物的新鮮，從而減少了由于傳統烹調方法導致的營(yíng)養流失。另外，火鍋由于其自身調料的原因，對一些小病也可起到一定的防治作用，比如輕微的傷風(fēng)、鼻塞、頭痛等癥狀，吃火鍋后大汗一出癥狀就會(huì )得以緩解甚至痊愈；而且，火鍋在食用時(shí)往往菜品豐富，除了各種肉類(lèi)，還會(huì )有充足的蔬菜、豆制品，這些都在為火鍋的營(yíng)養“添磚加瓦”。蔬菜其性多偏寒涼，含有大量的維生素、葉綠素和植物纖維，既能消除油膩，又能補充人體維生素的需要，還有祛火通便、解毒的作用。豆腐中則含有異黃酮，可降低膽固醇，其豐富的鈣質(zhì)也可以強化骨骼，維持正常的心臟功能和血壓，它同時(shí)還具有清熱、祛火作用。

進(jìn)入夏季，我們推出了11元的快樂(lè )莊園自助系列的時(shí)尚新吃法，讓顧客用最少的錢(qián)品嘗到更多的菜品。內容如下 ：

 養生豆制品 

田園風(fēng)光（蔬菜） 

千絲萬(wàn)縷（粉類(lèi)）

 特色面點(diǎn)

橙汁、酸梅汁

歡樂(lè )跳跳跳（爆米花）
時(shí)令水果

綠色！ 健康！我們所做的，就是您所需要的！ 

舜泰祝您：

                    越吃越美麗，

                    越吃越健康。

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