榛蘑燉土雞

【原料】主料：土雞；輔料：榛蘑

【營(yíng)養價(jià)值】

榛蘑富含大量鈣、磷、鐵等微量元素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養成份；

榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養作用；

榛蘑的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效；

榛蘑里包含著(zhù)抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長(cháng)病人的生命期；

榛蘑本身有一種天然的香氣，具有開(kāi)胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。

榛蘑具有降低膽固醇的作用，避免了肉類(lèi)中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。

土雞肉屬陽(yáng)，溫補作用較強，比較適合陽(yáng)虛氣弱患者食用，對于腎陽(yáng)不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等癥有很好的輔助療效。

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